雪顶咖啡上面是奶油还是冰淇淋（雪顶珍品咖啡：冰淇淋和奶油，你的选择？）

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雪顶咖啡上面是奶油还是冰淇淋（雪顶珍品咖啡：冰淇淋和奶油，你的选择？）

雪顶珍品咖啡：冰淇淋和奶油，你的选择？

冰淇淋和奶油，两者的区别

在咖啡店里，曾经有很多人都认为上面那一层是奶油，但实际上这一层有可能是冰淇淋。奶油和冰淇淋的材料是不同的，造成这种区别的原因是它们的质地和口感不一样。奶油层通常比较薄，质地更为轻盈，口感也更为绵软。而冰淇淋层更为厚实，是以乳脂、糖和空气为主要原料制成，通常添加了一些香料和色素，口感微甜，更接近冰凉、浓稠的奶昔。

奶油和冰淇淋在进口咖啡店中的应用

在进口咖啡店中，僵化的传统咖啡已经被冷萃咖啡和手冲咖啡等新兴方式淘汰，为了吸引消费者的眼球，不少店家在咖啡上面放上了奶油或冰淇淋。一方面，奶油和冰淇淋作为杂项补充能够增加咖啡的质感和颜值，从而吸引更多的消费者。另一方面，同为奶制品，冰淇淋和奶油在口感和营养价值上都有诸多的差异，所以不同的消费者会有不同的选择。比如，喜欢食用健康美味的女孩更可能选择含有奶油的咖啡，而喜好风味浓郁的男生更喜欢冰淇淋。

冰淇淋和奶油的区别在于？

其实，大部分的咖啡店放置在咖啡上面的是奶油，仅有少数是冰淇淋，有时连店家自己都混淆了两者的区别。然而，两者的区别是很大的。冰淇淋在进口咖啡店的呈现方式一般为杯子状，而奶油往往呈长形，状如彩带；同样是冰制食品，冰淇淋比奶油更具有延展性。事实上，冰淇淋在咖啡中的加入量要多余奶油，因为它在质地上和咖啡更为协调，使得整个饮品看上去更加诱人，并进一步提高了咖啡的档次和品质。

结论

在选择上面的冰淇淋或者奶油时，不同的消费者有不同的喜好，但随着时代的进步，冰淇淋作为一种更为高级的食杂补充，也逐渐成为了人们的新宠。不过，对于大部分的消费者来说，选择是更为重要的——只有找到自己喜爱的那款咖啡以及上面的那一层，才能享受到最美味的味觉盛宴。

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